HỘI LHPN PHƯỜNG 3 ĐẠT GIẢI NHẤT HỘI THI LÀM BÁNH DÂN GIAN NAM BỘ

     Nằm trong các hoạt động Tuần lễ Văn hóa Du lịch Đồng Tháp năm 2021, tại công viên Sa Đéc Hội LHPN Thành phố Sa Đéc tổ chức hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ.

               
                  Hội LHPN Phường 3 xuất sắc đạt giải nhất hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ

     Hội thi năm nay có 11 đội thi với 66 thí sinh là cán bộ Hội viên Hội LHPN 09 xã, phường, Chi hội Phụ nữ chợ Sa Đéc và Chi hội Phụ nữ Công an Thành phố tham gia. Ban giám khảo hội thi là nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương Phó giám đốc Trung tâm nghiên cứu và bảo tồn phát triển ẩm thực Việt Nam; siêu đầu bếp Đỗ Quang Long, Nguyễn Thị Nguyên Trang nguyên bếp trưởng khách sạn Kỳ Hòa thành viên Trung tâm nghiên cứu và bảo tồn ẩm thực Việt.
     Trong thời gian 90 phút mỗi đội lựa chọn chế biến 02 món bánh dân gian gồm (01 món mặn và 01 món ngọt), qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo món bánh đúc mặn tôm thịt và bánh bột đậu đã được các chị Hội viên Phụ nữ Phường 3 trổ tài chế biến và trình bày hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
      Kết thúc hội thi, Hội LHPN Phường 3 xuất sắc đạt giải nhất hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ năm 2021.
      Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ nhằm tạo sân chơi bổ ích, góp phần bảo tồn và giữ gìn văn hóa ẩm thực Nam Bộ, đặc biệt là các món bánh truyền thống được gìn giữ và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.